La "Bottega dello Scalpellino" di Pietro Fabbroni si trova nel comune di Terranuova Bracciolini, lungo la strada del Pian di Loro.

Erede della decennale tradizione familiare della bottega d'arte "BIRI", avviata dal padre Paolo, Pietro Fabbroni si dedica con passione alla lavorazione del materiale lapideo. Si occupa di restauro conservativo, progettazione, realizzazione e messa in opera di elementi architettonici, manufatti e complementi d’arredo per interni ed esterni come ad esempio sculture, soglie, caminetti, scale e portali. Un'abilità manuale la sua che dalla pietra serena e al marmo si trasferisce all'occorrenza anche al ferro ed al legno per la realizzazione di oggetti unici che coniugano maestrìa artigianale ed estro creativo e gli vengono commissionati da una vasta clientela italiana ed internazionale.