Naviglio Estrattore BevandExpress 4.0





STAND 400
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Naviglio Estrattore, l'estrattore rapido solido-liquido dinamico, rappresenta una alternativa alle tecniche tradizionali di estrazione come la macerazione e la percolazione, i cui processi estrattivi si basano esclusivamente sui fenomeni della diffusione e/o dell'osmosi.

Contrariamente a quello che accade con le altre tecniche di estrazione, Naviglio Estrattore permette di lavorare a basse temperature e di estrarre quindi le sostanze contenute nelle matrici vegetali senza indurre trasformazioni a carico dei principi attivi, che sono i composti più delicati da estrarre perché risentono della temperatura. L’estrazione diventa un processo controllabile, dove ripetuti aumenti di pressione e repentine depressioni permettono di giungere a completo esaurimento della matrice in tempi brevi.

Le applicazioni di utilizzo di Naviglio Estrattore sono molteplici e si estendono dal campo della cosmetica alle industrie alimentari, dalle industrie delle bevande all’erboristeria, fitoterapia, nutraceutica fino a trovare una valida applicazione anche nell’ambito del laboratorio di analisi chimiche e della ricerca nella fase di preparazione del campione.

 


Attività

Food productionGreenTecnology

 


Smart Video

 

Photogallery

Confronto Macerazione e Naviglio Estrattore nella preparazione del limoncelloLiquore di limone (limoncello) e liquore di mandarino (mandarinetto)Rondelle di sughero lavate con acqua per tre volte a temperatura ambiente.




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